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 蕭山專業酒樓裝修設計公司電話-酒樓裝修技巧|酒樓怎么裝修布置?

 

  開一家酒樓是非常有前途的事業,而酒樓裝修效果的好壞是酒樓是否可以招攬大量客源的主要愿意之一,蕭山專業酒樓裝修設計公司電話那么酒樓怎么裝修有食欲?下面杭州信宇裝飾小編將為大家帶來酒樓裝修設計方案。
酒樓怎么裝修有食欲?
酒樓裝修設計方案1、定位:首先在酒樓裝修之前就必須確定自己店鋪的消費定位,這是每一間餐廳都必須考慮的問題,考慮清楚了這個問題才能著手進行裝修。在選擇酒樓裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和酒樓的文化背景來統一設計。酒樓裝修設計,要從不同的酒樓實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因蕭山專業酒樓裝飾設計公司電話素來衡量,以吸引顧客。
酒樓裝修設計方案2、裝修風格:酒樓不比西餐廳,需要更多的情調和裝飾,酒樓最重要的是味道,其次才是裝修。整體風格來說,不要過于豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套,因為太豪華的設計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高,這其實還是涉及到市場定位的問題。
酒樓裝修設計方案3、安全性:酒樓裝修時最重要的就是注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的,這樣在蕭山專業酒樓裝修設計公司電話收碗和上菜時可以配手推車。
酒樓裝修設計方案4、大廳設計:吃火鍋就是圖的熱鬧,所以一般我們會選擇大廳的位置,除非家庭聚會才會選擇包間。隨意對于大家的裝修設計就顯得比較重要了。一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在酒樓裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。
酒樓裝修設計方案5、餐桌擺放:在酒樓裝修中餐桌的擺放也是需要注意的問題。餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。但也不能全部都選擇大的餐桌,也應適當擺放些小的餐桌?傊氡M一切辦法蕭山有經驗的酒樓裝修設計公司電話使得大廳的容納量達到最大。
酒樓裝修設計方案6、燈光設計:在布置酒樓的時候千萬不要忘記我們頭頂上的燈光問題,燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
酒樓裝修設計方案7、廚房設計:顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。
對于酒樓來說,營業利潤并不是依靠蕭山專業酒樓裝修設計公司電話美味的食物,還要依靠酒樓的裝修效果,為了能使酒樓的利潤提高,就必須要做好酒樓裝修設計,那么酒樓怎么裝修布置?下面杭州信宇裝飾小編將為大家帶來酒樓裝修設計要點及裝修原則。
酒樓裝修設計要點:
1、規劃布局要合理,強調整體性
酒樓的裝修改造是延長酒樓生命同期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。為此要在充分調研酒樓客源市場、綜合考慮酒樓不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上,組織專業設計師、建筑師和酒樓經營管理者,圍繞酒樓的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工蕭山專業酒樓裝修設計公司案例程的整體布局,將酒樓改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證,使其更加科學合理。
2、設計理念要新,裝飾風格要獨特
現代酒樓越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念,突出酒樓經營的主體性和個性,滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體?头垦b飾要突出舒適蕭山專業酒樓裝修公司設計效果圖感和人性化的設計理念。
3、整體改造要綠色環保,隱蔽工程要完善配套
打造綠色環保型酒樓,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為酒樓整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
開一家酒樓在時下是非常受歡迎的,但前提是需要有一家裝修環境好的酒樓,蕭山專業酒樓裝修設計公司電話,那么問題來了,如何設計好一家酒樓裝修呢?下面杭州信宇裝飾小編將為大家帶來酒樓裝修技巧。
如何設計酒樓裝修?
1、對于酒樓裝修首先要有一個突出顯眼簡潔的招牌,因為招牌是讓顧客了解我們的重要渠道,招攬顧客的重要位置之一,需要我們注意招牌的造型、燈光、字體以及大小、以及懸掛位置等等裝修過程中都是我們重點要考慮的問題!
2、作為酒樓有很多食物有時間都是自助的,顧客自己選擇喜愛的食物;因此店鋪裝修的過程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問題,方便顧客的流通以及服務人員的服務等等!
3、對于任何的餐飲店來說對于地面的處理蕭山專業酒樓裝修設計公司電話都要求做好防滑,對于酒樓裝修來說我們要選擇防滑效果好,衛生打掃方便的地磚! 
4、酒樓桌椅的選擇和搭配不要求過于的豪華主要講究經濟適用,簡潔舒適就好,因為酒樓不同于西酒樓對于餐桌座椅具有較嚴格的要求,重點要考慮的就是其舒適度。
5、酒樓裝修墻面亦可以貼墻紙,但是色彩選用上要注意潔凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去跟主題酒樓來做個參考,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇,磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
在當今劇烈的市場競爭中,受歡迎的酒樓裝修顯然更受能到市場青睞。酒樓裝修要多方面考慮,個性化裝修風格蕭山專業酒樓裝修設計公司電話和特色菜品缺一不可,不僅能增加人氣擴大影響,還能幫助企業提升經濟效益。以打造個性化裝修風格為例,我們可以從以下幾個方面入手。
首先,特色為先。在競爭當中,沒有特色就沒有競爭優勢,受歡迎的酒樓裝修設計主要圍繞這兩個字進行。與其他酒樓相比,要有獨特和吸引人的地方,在設計風格上就要開始確立,比如地中海式裝修在設計處理中可以融入一些相對應的小點綴,另其更有地中海特色。酒樓裝修設計千萬別全盤模仿設計,要根據當地的風格和消費者需求來設計,如果單純模仿或綜合模仿多家酒店,導致只是某一酒店的復制,酒樓外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創新,沒有蕭山專業酒樓裝潢設計公司電話自己的特色。
首先,特色為先。在競爭當中,沒有特色就沒有競爭優勢,受歡迎的酒樓裝修設計主要圍繞這兩個字進行。與其他酒樓相比,要有獨特和吸引人的地方,在設計風格上就要開始確立,比如地中海式裝修在設計處理中可以融入一些相對應的小點綴,另其更有地中海特色。酒樓裝修設計千萬別全盤模仿設計,要根據當地的風格和消費者需求來設計,如果單純模仿或綜合模仿多家酒店,導致只是某一酒店的復制,酒樓外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創新,沒有自己的特色。
其次,注重消費者需求。酒樓裝修雖然強調特色,但是也不能完全脫離大眾消費者的需求。如果不能做到這一點,即使有蕭山專業酒樓裝修設計公司電話所謂的特色,也沒有長久存在的意義。比如比基尼酒樓,在短時間內可以吸引到消費者的注意,但是長時間是無法經營的。因此,我們在酒樓裝修設計的同時,要從消費者的需求入手,關注大眾消費者的需要,讓自己的設計可以滿足消費者的需求。
其次,注重消費者需求。酒樓裝修雖然強調特色,但是也不能完全脫離大眾消費者的需求。如果不能做到這一點,即使有所謂的特色,也沒有長久存在的意義。比如比基尼酒樓,在短時間內可以吸引到消費者的注意,但是長時間是無法經營的。因此,我們在酒樓裝修設計的同時,要從消費者的需求入手,關注大眾消費者的需要,讓自己的設計可以滿足消費者的需求。
酒樓裝修設計原則:
    1.要把握消費群體
    酒樓裝修的本質是為了蕭山專業酒樓裝修設計公司案例分析有好的效果去賺錢,想賺錢就必須的“迎合”消費者。顧客就是上帝,上帝的喜好我們一定要把握。每家店的目標客戶都不一樣,都有特定的社會群體,而每一個群體都有一定的喜好,他們對環境的要求比較一致。這就是我們設計師設計的源頭,我們依據消費者的喜好,設計出他們舒適、親切、自然的就餐環境,給人一種賓至如歸的感覺。
    2.酒樓鋪外觀要與周圍環境和諧統一
    我們可以有特色,不能有特別,要和周邊環境融為一體,從而形成型格協調、相得益彰的建筑風格。其次就是外觀與酒樓裝修檔次一致,不能為了追求豪華讓人有了一種高消費的觀念,那樣會少了很蕭山專業酒樓裝飾設計公司電話多客源的。信宇裝飾認為,最好的酒樓裝修效果是依據酒樓經營內容、經營形式和特色,通過其建筑外觀造型加以表現,使顧客直觀建筑物外觀,就能基本知道酒樓經營的內容、規模和特色。
    3.注意地區飲食特色、民族特色,同時還應有時代感
    對于一些經營風味食品或具有很強的民族特色食品的酒樓來說,應把民族風格或地方特色與時代特征有機結合起來,既能體現酒樓飾面效果有現代感,又能反映出酒樓的經營范圍。
有的人開始涉足餐飲業,為了餐飲市場上能盡快立足,把自己的酒樓定位成高檔酒樓。在酒樓裝修方面處處都以高雅為目標。不僅將酒樓外部和大廳需要打造得極度華麗,同時內部裝飾也要相當有情調,烹飪的飯菜也是高規格的。但結果往往都是事與愿違,不根據自己餐館的實際面對的具體情況。經營一段時間后,餐館沒什么起色,就盲目的往里砸錢,進行酒樓二次改建式裝修,認為只要是酒樓裝修的漂亮就能吸引顧客來,這樣一來就又花費不少。
豪華高檔的酒樓裝修的確可以吸引許多新顧客上門就餐,但是不可一味的追求酒樓裝修的外觀效果反而忽蕭山專業酒樓裝修設計公司電話略酒樓實用意義,為了能快速成收回成本把酒樓裝修成本轉嫁到了菜價里,這是更不可取的做法,很多老百姓看重的還是飯菜的價格,顧客是來吃飯的,不是來把酒樓當成藝術館來欣賞的。酒樓裝修的太豪華還會嚇跑很多的顧客,他們還沒進入酒樓就會認為這家酒樓肯定貴,認為會店大欺客。
很多酒樓經營者都是四方集資借款或是貸款籌措的錢來開餐館,在創業之初面對資金有限,經驗不足的局面,但有些年輕的80后或是90后的創業者年輕氣盛頭腦發熱,認為把酒樓裝修的有個性就能吸引顧客,實踐證明可能顧客開始會因好奇心驅使來進店用餐,可顧客的好奇心滿之后酒樓又因為缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。酒樓裝修設計要合理利用每一分錢,根據酒樓經營的蕭山專業酒樓裝修設計公司電話特色與檔次,掌握好裝修規模。初涉餐飲業的經營者沒有不想把酒樓規模擴大,酒樓的知名度擴大,能在餐飲市上打出自己的一片天地來。這就需要在酒樓設計上有品牌定位,最能直接突顯品牌定位的手段就是酒樓裝修。
品牌即抽象又具體
的東西,抽象是因為品牌精神是理念和內涵,是酒樓的企業文化。對內凝聚酒樓員工的核心力量,對外起到宣傳酒樓形象的作用。
說它具體是因為優秀的酒樓裝修設計師可以動用藝術手段,將品牌變成一個視覺藝術,成為實實在在的可以用眼睛看得見的東西。這兩點蕭山專業酒樓裝飾設計公司電話缺一不可,并相互關聯,相互影響,共同作用,酒樓裝修設計是基于酒樓的文化內涵,而酒樓文化很大程度是利用酒樓裝修突出的,共同促進酒樓經營的發展。
酒樓裝修設計品牌定位就是為本酒樓在顧客的心目中占領一個特殊的位置,產生消費品味,成為一種文化品味的象征,讓顧客在用餐的同時得到味覺和精神的滿足。但是酒樓裝修設計品牌定位不是一成不變的,而是根據顧客喜好和潮流來變化的。就例如麥當勞和肯德基,當初這兩大洋品牌定位就是快餐,以衛生、快捷、完善的服務在消費者心目中樹立了快餐的經營理念,酒樓裝修設計上以紅黃刺激食欲的顏色為主,改革開放后許多年輕人把去上麥當勞和肯蕭山專業酒樓裝修設計公司電話德基當成一種時尚。
 

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